Home » Resep Aneka Kue Basah » RESEP KUE SELAT KHAS SUMATRA

RESEP KUE SELAT KHAS SUMATRA



Resep Kue Selat Khas Sumatra

Bahan lapis 1 :
  • 150 gr tepung beras
  • 50 gr tepung kanji
  • 175 gr gula pasir
  • 75 ml air daun suji
  • 300 ml santan kental hangat
  • 450 ml santan kental panas
Bahan lapis 2 :
  • 450 ml santan kental panas
  • 225 gr gula merah,sisir halus
  • 150 gr tepung beras
  • 50 gr tepung kanji
  • 375 ml santan kental hangat
Bahan lapisan 3 :
  • 75 gr tepung beras
  • 25 gr tepung kanji
  • 600 ml santan kental
  • 1/4 sdt garam
  • 2 lbr daun pandan
Cara membuat :
  1. Lapisan 1 : Aduk tepung beras,tepung kanji,gula dan air daun suji. Tuang santan hangat sambil diaduk rata.Seduh dengan santan panas.Aduk rata. Sisihkan.
  2. Lapisan 2 : Aduk santan panas dan gula merah sampai larut. Saring.
  3. Aduk rata tepung beras, tepung kanji, dan santan hangat. Tambahkan campuran santan dan gula merah. Aduk rata. Sisihkan.
  4. Rebus bahan 3 diatas api kecil sampai kental. Sisihkan.
  5. Tuang lapisan 1 ke dalam loyang yang dioles minyak dan dialas plastik. Kukus 10 menit.
  6. Tambahkan Lapisan 2. Kukus 10 menit.
  7. Terakhir tambahkan lapisan 3. Kukus 25 menit sampai matang.
  8. Angkat.Dinginkan dan potong2 sesuai selera.
(sumber-saji)
Description: RESEP KUE SELAT KHAS SUMATRA Rating: 4.5 Reviewer: Unknown ItemReviewed: RESEP KUE SELAT KHAS SUMATRA
Posted by:Mbah Qopet
Mbah Qopet Updated at: 03.09
di 03.09
Label:

0 komentar


Posting Komentar

Copyright © masakan indonesia.
Design Template by Mbah Qopet - Support by Blogger.com