Bahan :
½ kg dada ayam lumuri air jeruk nipis, lalu cuci lagi.
2 batang sere di geprek
1 ½ liter air
3 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas digeprek
1 sachet masako rasa ayam
1 sdm sledri
1 sdm garam
2 sdt gula pasir
Bumbu halus :
6 butir bawang merah
3 butir bawang putih
½ sdt merica bubuk
2 cm kunyit
Bahan pelengkap :
Soun, tauge, kol, mie kuning, daun bawang, jeruk nipis, bawang merah goring, saus sambal, kecap manis, dan saambal cabe rawit.
Cara Membuat :
Rebus air, serai , daun jeruk, lengkuas, masako, garam, gula pasir dan ayam.
Tumis bumbu halus hingga harum, angkat lalu masukkan ke rebusan ayam.
Setelah ayam matang dan empuk lalu diangkat, pisahkan ayam dan kaldunya.
Ayam diggoreng hingga kecoklatan, lalu ayam di suwir-suwir.
Kaldu ayam dipanaskan lagi, masukan sledri, aduk, didihkan lagi.
½ kg dada ayam lumuri air jeruk nipis, lalu cuci lagi.
2 batang sere di geprek
1 ½ liter air
3 lembar daun jeruk
2 cm lengkuas digeprek
1 sachet masako rasa ayam
1 sdm sledri
1 sdm garam
2 sdt gula pasir
Bumbu halus :
6 butir bawang merah
3 butir bawang putih
½ sdt merica bubuk
2 cm kunyit
Bahan pelengkap :
Soun, tauge, kol, mie kuning, daun bawang, jeruk nipis, bawang merah goring, saus sambal, kecap manis, dan saambal cabe rawit.
Cara Membuat :
Rebus air, serai , daun jeruk, lengkuas, masako, garam, gula pasir dan ayam.
Tumis bumbu halus hingga harum, angkat lalu masukkan ke rebusan ayam.
Setelah ayam matang dan empuk lalu diangkat, pisahkan ayam dan kaldunya.
Ayam diggoreng hingga kecoklatan, lalu ayam di suwir-suwir.
Kaldu ayam dipanaskan lagi, masukan sledri, aduk, didihkan lagi.
Penyajian :
Susun didalam mangkok, kol, soun, mie kuning, tauge, daun bawang, ayam suwir, dan siram dengan kuah soto lalu taburi dengan bawang goreng, sajikan dengan saus sambal, sambal cabe rawit, jeruk nipis dan kecap manis.
ayam
- RESEP RAHASIA KELEZATAN AYAM BAKAR KALASAN
- Resep Nasi Ayam Hainan
- Resep Masakan Sayap Ayam Kukus
- Resep Masakan Dada Ayam Isi
- Resep Masakan Sayap Ayam Isi Kentang
- Resep Masakan Hot Pot Ayam
- Resep Masakan Ayam Kremes
- Resep Masakan Ayam Kodok
- Resep Masakan Ayam Pelalah
- Resep Masakan Ayam Sapit
- Resep Masakan Ayam Rica-Rica Manado
- Resep Masakan Ayam Garing
- Resep Masakan Ayam Bekakak
- Resep Ayam Penyet Dan Sambal Ayam Penyet
- RESEP RENDANG DAGING AYAM
- Resep Masakan Ayam Kecap Pedas
- Resep Masakan Ayam Rica Rica
- Ayam Goreng Crispy Mayonaise
- Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa
- AYAM LADA HITAM
- Resep Ayam Bumbu Tongseng
- AYAM GORENG CABE IJO
- RESEP AYAM KUNG PAO
- Resep Ayam Iloni Dari Gorontalo
- AYAM GORENG BUMBU KUNING
soto
- Soto Mie - Bogor
- Soto Betawi
- Coto Makassar
- Soto Bandung
- Sroto Sokaraja
- Resep Masakan Coto Makasar
- Resep Masakan Soto Kudus
- RESEP KHAS SOTO BLORA JAWA TENGAH
- Soto Madura
- Resep Soto Lamongan
- Resep Soto Aceh
- Soto Ikan
- Resep Soto Kwali Solo
- Resep Soto Bogor
- Resep Soto Mie Betawi
- Soto Ambengan Surabaya
- Thengkleng Solo
- Resep Soto Padang
- Soto Medan
- Soto Banjar
- Coto Makassar
- RESEP SOTO KUDUS ASLI
- RESEP MASAKAN KHUAS SOTO SULUNG
- RESEP SOTO BETAWI ASLI JAKARTA
Description: SOTO BENING
Rating: 4.5
Reviewer: Unknown
ItemReviewed: SOTO BENING
Posted by:Mbah Qopet
Mbah Qopet Updated at: 17.46
0 komentar
Posting Komentar