Bahan :
½ kg dada ayam ambil dagingnya dan potong dadu (sisihkan sisa tulang ayam dan kulitnya)
2 sdm minyak goreng
1 sdm kecap manis
½ sdt garam
Bahan pelengkap :
Lontong
Kecap manis
Kerupuk
Sambal cabai rawit (kalo suka pedas)
Bawang goreng
Saus Kacang :
Bumbu halus :
9 buah cabai merah keriting
4 buah cabai merah besar
4 butir bawang merah
4 butir bawang putih
½ dari terasi abc (1 sdt terasi matang)
2 sdt garam
2 sdm gula merah
Bumbu lainnya :
200 g kacang tanah goreng, haluskan
700 ml santan
4 lembar daun jeruk
2 sdm air asam jawa
2 sdm kecap manis
2 btg serai dimemarkan
2 cm lengkuas dimemarkan
Cara membuat:
Saus kacang :
Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas dan daun jeruk sampai harum lalu masukan kacang halus ,santan , air asam jawa ,kecap manis dan sisa tulang ayam dan kulit ayam aduk rata masak hingga mendidih dan matang (berminyak), angkat.
Sate :
Campur ayam, kecap manis dan garam aduk rata dan diamkan sebentar.
Panaskan wajan dengan 2 sdm minyak goreng aduk-aduk terus hingga ayam matang, angkat .
Taruh ayam dalam piring lalu siram dengan saus kacang beserta bahan pelengkap.
½ kg dada ayam ambil dagingnya dan potong dadu (sisihkan sisa tulang ayam dan kulitnya)
2 sdm minyak goreng
1 sdm kecap manis
½ sdt garam
Bahan pelengkap :
Lontong
Kecap manis
Kerupuk
Sambal cabai rawit (kalo suka pedas)
Bawang goreng
Saus Kacang :
Bumbu halus :
9 buah cabai merah keriting
4 buah cabai merah besar
4 butir bawang merah
4 butir bawang putih
½ dari terasi abc (1 sdt terasi matang)
2 sdt garam
2 sdm gula merah
Bumbu lainnya :
200 g kacang tanah goreng, haluskan
700 ml santan
4 lembar daun jeruk
2 sdm air asam jawa
2 sdm kecap manis
2 btg serai dimemarkan
2 cm lengkuas dimemarkan
Cara membuat:
Saus kacang :
Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas dan daun jeruk sampai harum lalu masukan kacang halus ,santan , air asam jawa ,kecap manis dan sisa tulang ayam dan kulit ayam aduk rata masak hingga mendidih dan matang (berminyak), angkat.
Sate :
Campur ayam, kecap manis dan garam aduk rata dan diamkan sebentar.
Panaskan wajan dengan 2 sdm minyak goreng aduk-aduk terus hingga ayam matang, angkat .
Taruh ayam dalam piring lalu siram dengan saus kacang beserta bahan pelengkap.
ayam
- RESEP RAHASIA KELEZATAN AYAM BAKAR KALASAN
- Resep Nasi Ayam Hainan
- Resep Masakan Sayap Ayam Kukus
- Resep Masakan Dada Ayam Isi
- Resep Masakan Sayap Ayam Isi Kentang
- Resep Masakan Hot Pot Ayam
- Resep Masakan Ayam Kremes
- Resep Masakan Ayam Kodok
- Resep Masakan Ayam Pelalah
- Resep Masakan Ayam Sapit
- Resep Masakan Ayam Rica-Rica Manado
- Resep Masakan Ayam Garing
- Resep Masakan Ayam Bekakak
- Resep Ayam Penyet Dan Sambal Ayam Penyet
- RESEP RENDANG DAGING AYAM
- Resep Masakan Ayam Kecap Pedas
- Resep Masakan Ayam Rica Rica
- Ayam Goreng Crispy Mayonaise
- Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa
- AYAM LADA HITAM
- Resep Ayam Bumbu Tongseng
- AYAM GORENG CABE IJO
- RESEP AYAM KUNG PAO
- Resep Ayam Iloni Dari Gorontalo
- AYAM GORENG BUMBU KUNING
sate
- Sate Lilit (Bali)
- Sate Ampela Ayam
- RESEP SATE KLATAK PASAR JEJERAN BANTUL JOGJA
- RESEP SATE BULAYAK SATE SAPI KHAS Pulau Lombok NTB
- Resep SATE MARANGGI Kuliner Unik
- RESEP SATE BANDENG KHAS BANTEN
- Resep Sate Tuna bumbu Jepang
- Sate Ayam
- RESEP SATE TEMPE
- SATE JAMUR TIRAM
- RESEP SATE JAMUR KANCING
- RESEP SATE KELAPA KHAS SURABAYA
- Resep Sate Daging Sapi
- Resep Sate Kikil Bacem Khas Angkringan Jogja
- Sate Tempe Bumbu Rujak
- Sate Kambing (Banyumas)
- Sate Manis
- Sate Asam Manis
- Resep Masakan Sate Bandeng
- Resep Masakan Sate Serundeng
- RESEP SATE SREPEH KHAS REMBANG
- Resep Membuat Sate Bali
- Sate Ayam Madura
- Beef Satay
- Clam Satay
Description: SATE GORENG TANPA TUSUK
Rating: 4.5
Reviewer: Unknown
ItemReviewed: SATE GORENG TANPA TUSUK
Posted by:Mbah Qopet
Mbah Qopet Updated at: 05.12
0 komentar
Posting Komentar