SAYUR ASEM

Bahan :
1/2 kg nangka muda potong-potong
1 buah terong ungu potong serong
3 buah kacang panjang potong 5 cm
14 tangkai pucuk daun melinjo
3 buah jagung semi/putren
6 buah cabai merah potong 1 cm
2 lbr daun salam
2 cm lengkuas digeprek
1 sdm asam jawa beri air panas ambil airnya saja
1 lt air

Bumbu halus :
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt vetsin
1/2 sdt terasi
1 sdm gula merah
1 sdm garam

Cara membuat :

1. Rebus air masukan nangka, kacang panjang, jagung, daun melinjo, terong, cabai, daun salam, lengkuas dan bumbu halus masukan air asam jawa masak sampai mendidih dan matang.
2. sayur asem siap untuk dihidangkan.

note : kalo tidak ada asam jawa bisa diganti belimbing wuluh dipotong 1/2cm campur dg bahan sayuran lainya, atau bisa juga diganti dg tomat/air jeruk nipis. selamat mencoba ya

Bagikan :

• Tweet

sayuran

• Cah Daging Sayuran
• Gulai Nangka Muda
• Urap Sayur
• Sup Jagung Manis
• Kembang Kol Goreng
• Keripik Bayam Kriuk
• Terung Bumbu Rica-Rica
• Sandwich Goreng
• Daging Giling Tabur Kacang Panjang
• Bihun Goreng Singapore
• Sup Crab Stick Pedas
• Sup Tahu Tomat
• Mie Goreng Terasi
• Cah Tauge Saus Tiram
• Cah Jamur Brokoli
• OSENG JAKATEM
• KACANG PANJANG SAMBAL KELAPA
• RENDANG NANGKA
• SUP OYONG SOUN
• MIE LIDI SIRAM BUMBU PECEL
• CAPCAY
• ACAR WORTIM MATANG
• SAYUR DAUN KATUK
• OSENG TAHU CABAI HIJAU
• GULAI CUBADAK

SAYUR ASEM

Description: SAYUR ASEM Rating: 4.5 Reviewer: Unknown ItemReviewed: SAYUR ASEM

Posted by:Mbah Qopet

Mbah Qopet Updated at: 20.46