Kalio Ayam

Mumpung ada ayam dan kebetulan lagi ngiler pengen makan kalio ayam. Aku masak ini aja, gak terlalu susah. Resepnya dapet dari Merry's kitchen nih.



Bahan:

1 ekor ayam muda ( aku pake paha ayam yg udah dipotong2 aja)
1 batang serai, dimemarkan
2 cm lengkuas (laos), dimemarkan
2 buah asam
1 helai daun kunyit
4 helai daun jeruk purut
3 gelas santan
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya



Bumbu yang dihaluskan:

8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
8 buah cabai merah
4 cm kunyit
6 butir kemiri



Cara Membuat:

Bersihkan ayam lalu potong menjadi 4 bagian.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama serai, lengkuas, daun kunyit, daun jeruk dan garam secukupnya.
Setelah tercium aromanya, masukkan potongan ayam, asam dan santan.
Masak samoau ayam menjadi empuk and santan mengental/berminyak.
Angkat dan siap dihidangkan

Untuk 3-4 orang.

Bagikan :

• Tweet

Masakan Ayam

• Masakan Lebaran Lontong Opor
• Ayam Asam Manis
• Resipi Ayam Goreng Renyah
• Resep Masakan Bali Ayam Masak Nanas
• Resep Masakan Ayam Dengan Bumbu Bali
• Ayam Panggang Klaten
• Resep Masakan Garang Asem
• Resep Masakan Opor Solo
• Resep Masakan Lumpia Semarang
• Opor Solo
• Resep Membuat Gudeg Ceker
• Cara Memasak Ceker Ayam Asam Manis
• Resep Masakan Indonesia Praktis Ayam Timlo
• Resep Kuliner Indonesia Ayam Bumbu Parape
• Resep Praktis Dan Mudah Ayam Udang Asam Manis
• Masakan Indonesia Resep Kari Ayam
• Resep Makanan Ayam Kemiri Panggang
• Ayam Bawang Goreng
• Ayam Paniki
• Nasi Tim Ayam

Kalio Ayam

Description: Kalio Ayam Rating: 4.5 Reviewer: Unknown ItemReviewed: Kalio Ayam

Posted by:Mbah Qopet

Mbah Qopet Updated at: 22.00